La gama de aditivos alimentarios MIRENAT® basada en LAE® (Etil Lauroil Arginato) inhibe la proliferación de una gran variedad de microorganismos, incluidas bacterias gram positivas, bacterias gram negativas, mohos y levaduras.
Con el objetivo principal de evitar las infecciones bacterianas transmitidas por los alimentos, los científicos del GRUPO LAMIRSA desarrollaron LAE® (Etil Lauroil Arginato), un compuesto que no solo es efectivo en el control de microorganismos, sino también es seguro para los humanos.
Después de la ingestión, LAE® se degrada en compuestos naturales que se sintetizan a partir de ingredientes naturales.