Soluciones VEDEQSA para Panadería
ALKEMIR®: mezclas estabilizantes a base de alginato de sodio para productos de panadería, galletas y repostería
MIRCAP: ingredientes recubiertos con grasas para la preservación ante microorganismos, alargar la vida útil, evitando el crecimiento de moho, optimizar la producción, ya que reducen dosis de levadura, además de impulsores químicos, acidulantes y otros activos que mejoran la textura, sabor y aroma de productos de panadería y bollería.
PANOSORB®: conservante para evitar el crecimiento de moho en productos de la industria de la panificación
Soluciones VEDEQSA para Confitería
MIRCAP: ácido málico microencapsulado y ácido cítrico para caramelos, gelatinas depositadas y tiras extruidas, rellenos en dulces o bolas de chicle con ácidos.
Y otros productos estabilizantes para salsas, mayonesa, aderezos, productos encurtidos, preparaciones de alimentos para mascotas, entre otros.