Productos cárnicos frescos por más tiempo

Desde sus inicios, en 1967, VEDEQSA ha tenido un claro objetivo, desarrollar soluciones tecnológicas para la industria alimentaria destinadas al control de patógenos y a prolongar la vida útil de los alimentos. Todo ello, mediante ingredientes basados en compuestos naturales, saludables para el consumo humano y dirigidos a conseguir productos seguros y de máxima calidad.
Específicamente para la industria cárnica, VEDEQSA ha desarrollado la mayor innovación en la conservación de alimentos de los últimos años: LAE® (Etil Lauroil Arginato), molécula altamente eficaz contra microorganismos, bacterias Gram positivas y Gram negativas, hongos y levaduras.
Este avanzado antimicrobiano se metaboliza rápidamente en el tracto digestivo y posee todas las aprobaciones a nivel mundial, gracias al alto nivel de seguridad demostrado en los estudios toxicológicos realizados.
Además de conservantes basados en LAE®, VEDEQSA desarrolla una amplia gama de soluciones para la industria cárnica.

Aplicación en cárnicos cocidos para:

Aplicación en cárnicos crudos para:

conservacion etiqueta limpia carne cruda vedeqsa

Aplicación en cárnicos fermentados para:

conservacion film carne fermentada vedeqsa