FUNGUS®-AG/S

FUNGUS^®-AG/S  es  una  dispersión  acuosa no plástica a base de sorbato potásico

FUNGUS^®-AG/S se aplica como tratamiento superficial antifúngico en la conservación externa de quesos.  Su especial formulación permite formar un film no plástico, de aspecto ceroso, capaz de proteger la piel del queso, controlar su exudación y crecimiento fúngico.

La corteza o envoltura formada no es comestible.