FUNGUS®-83/SP
FUNGUS®-83/SP es una dispersión acuosa polimérica basada en la combinación sinérgica de natamicina y sorbato potásico.
Forma una película elástica a una temperatura superior a 7ºC.
Es un producto destinado al tratamiento superficial antifúngico de quesos. Está especialmente diseñado para su aplicación directa en máquina por lo que permite ahorrar tiempo en limpiezas.
La corteza o envoltura formada no es comestible.
Descripción
VENTAJAS
Mejora la presentación del queso.
Rápido secado.
Elevado protección física.
