La Autoridad de Normas y Seguridad Alimentaria de la India (FSSAI) incluyó los siguientes usos para el Etil lauroil arginato HCl, haciendo extensible la aprobación de Codex 2011:
Queso: sin madurar, madurado, de suero, elaborado, aromatizado o análogos de queso.
Postres a base de lácteos.
Grasas para untar, grasas lácteas para untar, mezclas para untar como margarina y productos para untar a base de cacao, incluidos los rellenos.
Frutos secos, nueces y semillas.
Rellenos de frutas para repostería.
Hortalizas frescas, algas marinas, nueces y semillas tratadas en la superficie, peladas, cortadas o ralladas.
Verduras y algas marinas en vinagre, aceite, salmuera o salsa de soja.
Productos de cacao y chocolate.
Chicles.
Postres a base de cereales / legumbres y almidón.
Productos de huevo y postres a base de huevo, por ejemplo, natillas.
Condimentos y condimentos.
Sopas y caldos listos para comer, incluidos enlatados, embotellados y congelados.
Mezclas para sopas y caldos.
Salsas emulsionadas y no emulsionadas (p. ej. mayonesa, aderezos para ensaladas, salsas de cebolla, salsa de tomate, salsa de crema).
Ensaladas (p, ej. ensalada de macarrones, ensalada de papas) y sándwiches para untar.
Bebidas aromatizadas a base de agua carbonatadas y no carbonatadas, así como concentrados para bebidas aromatizadas a base de agua.
Este relevante hito en términos regulatorios coloca a LAE® frente a un mercado potencial de más de 1.300 millones de habitantes.
